Декор и украшения
Дом Десертов » Рецепты » Основы десертов » Украшения из карамели для торта. Сделать украшения из карамели для торта и пирожных в виде капли просто и легко. Приготовление занимает совсем немного времени, требуется только определенная аккуратность при варке сахара , чтобы не допустить пригорания и излишней карамелизации. Подробнее о том, как делать украшение из карамели и орехов для торта, покажет Милана на этом видео:.
Категория: Украшения. Цитата из рунета. Маленький ребёнок рассматривает конфеты из подарка: - Конфеты со вкусом змеи, со вкусом медведя, со вкусом Красной Шапочки В маленькую кастрюльку налить воду, насыпать сахар и декстрозу или положить глюкозный сироп.
Украшение из карамели - спираль
Надо сказать, карамельный декор для тортов и прочих кондитерских изделий сегодня чрезвычайно популярен. Он доступен и универсален в применении, при этом карамель дает просто огромнейший простор для творчества, поэтому каждый раз можно получать неповторимый результат. Кусочками пузырчатой карамели вы легко можете украсить как старый добрый «Наполеон» или медовик, так и какой-нибудь современный муссовый торт евроторт : просто приготовьте такую карамель и вставьте кусочки прямо в десерт. Цвет, размер и форму карамели вы всегда можете варьировать, причем подобный декор может быть и плоским, и объемным.
