Меню на неделю при гастрите
Материал прокомментировала Алена Поташева, гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук, ведущий специалист сети клиник «Семейная». В — годах терапевт Мануил Певзнер разработал систему питания из 15 «столов» — рационов, рекомендованных пациентам при различных диагнозах. Эти схемы популярны и активно используются в медицине и сейчас [1]. Эта диета должна помочь восстановить функции организма.
Гастрит — одно из самых распространенных расстройств пищеварительной системы. При этом заболевании развивается воспаление слизистой оболочки желудка и поэтому особенно важно соблюдать правильный режим питания, чтобы избегать обострения и возможных осложнений. Поскольку слизистая оболочка желудка при гастрите раздражена или повреждена, основная идея лечебной диеты при гастрите — избегать продуктов, которые могут дополнительно раздражать желудок или вызывать повышенное выделение желудочного сока последние могут быть допустимы при гастритах с пониженной кислотностью. При любой разновидности гастрита важно соблюдать определенные правила питания, которые помогут уменьшить вредное воздействие на слизистую оболочку желудка и минимизировать риск осложнений и обострений:.
Врачи назначают эту диету людям, которые сталкиваются с болезнями желудка, однако соблюдать ее можно и без предписания. Систему питания, включающую в себя 15 «столов», разработал советский терапевт Мануил Певзнер. Номер конкретного «стола» или, другими словами, рациона питания, соответствует конкретным группам заболеваний. Каждому «столу» соответствует определенный набор продуктов, которые можно есть, а также способы их приготовления — на пару, в вареном виде, сырые и так далее.
