Рецепт торта Медовик классический со сметанным кремом
В его основе медовые коржи и нежный крем из масла и сметаны. Истории этого популярного торта уже более 2-х веков. Медовый торт впервые был приготовлен придворным поваром для императрицы Елизаветы Алексеевны, в настоящее время его подают в любых российских ресторанах и пекут чуть ли не в каждой семье. Рецептов очень много, как много и споров о том, какой рецепт считать классическим. Предлагаю приготовить по рецепту кулинарной книги с советских времен. Десерт получается очень нежным за счет крема, который вариться около 1,5 часов.
Варианты блюда: Медовик классический Медовик со сметаной Медовый торт. Кулинарные рецепты: Медовик. Для начала, расскажу Вам небольшую историю. Существует легенда о его появлении.
Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество. Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3—4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20—25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из.
