Шашлык из курицы на сковороде
Для шашлыка идеально подойдут куриные голени, бёдрышки и крылышки. Грудку тоже используют, но она получается чуть суше, чем другие части птицы. Выбирайте качественную курицу. Мясо не должно неприятно пахнуть, быть липким и покрытым кровью или слизью.
Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку. Я, конечно, не японский повар, но мне интересно иногда дома что-то такое приготовить — японская еда здоровая и полезная, к тому же в ней есть какая-то особая эстетика. Рисовое вино можно заменить. Подойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте.
Грядет время пикников и дачных посиделок у костра и, чтобы быть в полной кулинарной готовности, мы начали поиски новых интересных и главное — доступных рецептов уже сейчас. Бесподобная мадам Лара из «Домашней кухни» поделилась с нами фирменным блюдом, которое, кстати сказать, можно приготовить не только на природе, но и дома на сковороде-гриль. Смотрите подробный видеорецепт! Что нужно: г куриного филе г натурального йогурта 2 ч. Для маринада г йогурта смешать с 4 ст.
