Икра из баклажанов классическая
Баклажановая икра — это овощная закуска из баклажанов, помидоров, лука, чеснока и специй, которая невероятно популярна в странах постсоветского пространства. Впервые ее приготовили в Одессе в начале XX века. В то время Одесса была важным торговым портом, где встречались люди из разных стран. Икра из баклажанов стала популярным блюдом среди еврейских, русских и итальянских иммигрантов. Баклажановую икру можно подавать как холодную закуску, как начинку для бутербродов или как гарнир к рису или картофелю.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Классическая баклажанная икра - простейшая и вкуснейшая закуска, приготовленная из нескольких ингредиентов, которые летом всегда найдутся в холодильнике.
- Пошаговый рецепт с фото
- Из указанного количества ингредиентов получается около г. Лук мелко нарезать.
- Категория: Закуски Закуски из овощей. У каждой хозяйки свой рецепт борща со своими тонкостями и секретами, и у каждой хозяйки свой рецепт сырой баклажанной икры.
- Классический рецепт баклажанной икры.
- Поделиться
- Существует достаточно много рецептов икры из баклажанов. Конечно же, основа — всегда баклажаны.
- У каждой хозяйки обязательно есть свой рецепт икры заморской, баклажанной.
- Овощи вымыть и обсушить. Баклажаны нарезать небольшими кубиками, не снимая кожуры, посыпать 1 ч.
Эту икру научила меня готовить мама, а её научили бабушки, вообщем я знала свою пра пра бабушку. Так вот она и является создателем этого рецепта. Отличная закуска. Вот такой рецепт блюда от людей ссыльных по политическим взглядам в дни установления Советской власти. Любое блюдо.
