Вкусная подлива с говяжьей печенью
Куриная печень — самый распространенный субпродукт: простой рецепт и полезный состав. Не менее ценна и доступна также говяжья и свиная. Многие считают, что печеночные закуски и гарниры приносят вред, так как орган служит фильтром организма и впитывает шлаки и вредные вещества. Это так, если в питание добавляли агрессивные химические компоненты. В целом же, употребляя печенку два раза в неделю, вы получаете ценные витамины А, В12, медь, легкоусвояемое железо, белок и сниженный уровень холестерина. Давайте рассмотрим, как правильно приготовить печень, чтобы она была полезной, мягкой, сочной и полюбилась даже детям: рецепт печенки на сковороде и в мультиварке.
Нежная подлива из говяжьей печенки, которая подходит к любому гарниру
Печень — важная составляющая сбалансированного рациона. В ней содержатся витамины, минералы, микроэлементы, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые необходимы человеку для здоровья, красоты и долголетия. Однако этот продукт ценен не только в качестве полезного элемента питания, но и как изысканный деликатес с ярким и оригинальным вкусом. Конечно, если приготовить печень правильно, в соответствии с рекомендациями опытных кулинаров.
Многие считают печень говяжью специфическим продуктом, так как не переносят ее запах и вязкость. Но прислушайтесь к мнению медиков и диетологов, которые считают этот субпродукт чрезвычайно полезным. Как приготовить говяжью печень вкусно?
