Чебуреки - это очень тонкие пирожки с мясом, внутри тесто пропитанное соком от начинки, а сверху оно хрустящее с многочисленными пузырьками, при этом очень нежное и не такое жирное, как может показаться! Готовят чебуреки в наше время из разного теста: пресное, кефирное и даже дрожжевое встречала, но у нас будет самое вкусное и тонкое тесто для чебуреков. Расскажу: зачем в тесте для чебуреков нужен сахар; что делать с маслом и мукой, чтобы точно получить пузырчатое тесто; что дает минеральная вода с газом в тесте; сколько нужно фарша для начинки и что в него добавляют, чтобы получить больше сочности; сколько и как жарить чебуреки; как их правильно снимать со сковороды и многое другое. В общем, после просмотра данного видео у вас не останется вопросов о приготовлении, а если и возникнут, то я с радостью их с вами разберу!
Чебуреки: самый простой и удачный рецепт теста на чебуреки
Мука — г Кипяток — мл Масло растительное — 1 ст. Соль — 1 ч. Для начинки: Фарш — г Лук репчатый — 1 шт. Зелень петрушка, кинза, укроп — г.
По этому рецепту чебуреки получаются очень вкусные и сочные. Тесто при обжаривании не рвётся. Готовьте вместе с нами! Шаг 1. Мясо с луком прокручиваем в фарш, добавляем соль, перец, размешиваем, в фарш добавляем постепенно кефир, кефир очень хорошо удерживает мясные соки, поэтому чебуреки получаются вкусными и сочными.
- Рецепт теста на чебуреки с водкой
- Не зря россияне так любят Чехию.
- Нина Уральская. Чебуреки домашние.
- Этим рецептом чебуреков, еще 10 лет назад, со мной поделилась знакомая из Крыма, которая тогда работала в Чебуречной. Чебуреки получаются очень вкусные, сочные, хрустящие и пупырчатые, как в чебуречной.
- Ingredients
- Первые чебуреки придумали монголы.
- Согласитесь, оказаться от вкусного аппетитного чебурека сложно. Чебуреки - это тонкая хрустящая корочка и сочная, мясная начинка с травами и специями.
- Чтобы приготовить тесто на чебуреки на кипятке, нужно в стакан или кружку налить миллилитров кипятка, добавить 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки растительного масла.
- Ингредиенты
- Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных ингредиентов, без добавления водки и уксуса.
- О проекте. О нас пишут.
- Эпохальная еда.
Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тесто на чебуреки Приготовил : Ju Lia. Назначение: Недорого.