Острые отбивные из свинины с запеченным картофелем
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Я обожаю отбивные запеченные в духовке, поэтому всякий раз придумываю различные "шубки" для мяса!
Мясо порезать пластинами поперек мышечных волокон. Отбить молоточком. Посолить, добавить черный молотый перец и сухой чили. Еще раз «пройтись» молоточком и оставить на 15 минут.
Отбивные из свинины, запечённые с кусочками картошки в духовке, можно подать к столу не только в будни, но и в праздники. Благодаря пикантному соусу, в котором маринуется мясо и покрывается картофель, блюдо получается очень вкусным. Свинина в процессе запекания становится сочной, аппетитной, а картошка - мягкой. От такого вкусного и сытного блюда отказаться практически невозможно!
