Как засолить форель, чтобы она получилась нежной и вкусной
Во все времена икра ценилась за питательность и изумительный вкус. Люди добывали деликатес из морской и речной рыбы : семги , сига, кеты, карпа, ряпушки и других. Чтобы сохранить ценный пищевой продукт, изобрели быстрый и эффективный способ — засолку. С помощью соли и других ингредиентов научились заготавливать икру, получая блюдо, достойное царского стола.
Если вы купили тушки свежемороженой рыбы лососевых пород, то не удивляйтесь, если при разделке обнаружите красную икру. В домашних условиях не составит труда засолить икру. Вы получите вкуснейший натуральный деликатес без консервантов, приготовленный собственными руками! Прочитайте наши рекомендации, как солить красную икру. В этой статье вы можете узнать о пользе красной икры. Прежде всего, нужно подготовить икру к посолу.
| 1. Какие бывают способы посола рыбы? | 190 | Наиболее оптимальна для посола — каменная или поваренная соль крупного или среднего помола. |
| Что надо знать, прежде чем солить икру горбуши | 230 | Сегодня со склада брала горбушу, и 2 рыбки попалось с икрой. Достала я ее и вспомнила, сколько неудачных попыток у меня было извлечь ее из оболочки. |
| Полезная информация о засолке икры | 94 | Пожалуйста, указывайте номер заказа для более оперативной обратки заказ. |
| Методы, как солить красную икру | 213 | Красная икра добывается из рыб семейства лососевых, выращенных в естественных и искусственных условиях. В частности, добывается икра форелевая. |
| 427 | Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. | |
| 306 | Как очистить икру от плёнок за пять минут быстро и просто? | |
| 210 | Пошаговые рецепты с фото. Как засолить икру форели в холодном рассоле в домашних условиях. |
Покупая непотрошеную красную рыбу, можно получить очень приятный бонус в виде икры. Однако не все понимают, как поступить с находкой. Сегодня мы расскажем, как правильно подготовить икру к употреблению. Вы можете выбрать самостоятельно, как солить икру: с ястыком или без ястык-это оболочка, в которой находится икра.
