Удон с курицей и овощами: пошаговый рецепт приготовления
Рецепт острого рыбного супа. Евгений Пашков , технолог-разработчик сети «Табрис»:. Существует множество традиционных вариантов его приготовления, в том числе и в сочетании с курицей и овощами». Начните печатать запрос и нажмите Enter. Нажмите Esc для отмены.
Подготовить овощи: морковь, лук, чеснок, кабачок очистить от кожуры. Болгарский перец очистить от семян, шампиньоны промыть. Нашинковать все овощи тонкой соломкой. Промыть и обсушить куриное филе. Обвалять куриное филе в крахмале и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла в течение одной минуты, интенсивно помешивая. Затем добавить к курице все нарезанные овощи кроме пекинской капусты и чеснока.
Восточная кулинария известна нам не только рисовыми роллами с различной начинкой. Не менее ярким представителем азиатской кухни является длинная, белая и плотная лапша удон, которая традиционно изготавливается путем смешивания светлой пшеничной муки, воды и соли. Вариантов ее приготовления, как и разновидностей самого продукта, существует довольно много.
