Основные отрасли пищевой промышленности России
В каждом документе отражены все принятые к нему изменения. Имеется возможность получения документа с набором изменений, актуальным на конкретную дату в прошлом архивная версия. Интерфейс системы оптимизирован для дисплеев мобильных устройств.
Приведены результаты сравнительного анализа методологии экспертизы пищевых продуктов в отечественной и зарубежной практике. Установлено, что в целом, существующие системы контроля обеспечивают безопасность, но используются при этом фундаментально разные подходы и, следовательно, разные нормативно-правовые базы, методы регулирования, системы и процедуры контроля. Выявлены принципиальные различия в методологии экспертизы качества пищевых продуктов. Результаты исследований показали на необходимость и возможность совершенствования методологии экспертизы качества пищевых продуктов с учетом зарубежного опыта в части организации лабораторных испытаний. Ключевые слова: экспертиза, качество, пищевые продукты, методология, контроль.
- Роль пищевой промышленности
- Пищевая промышленность — это один из подразделов легкого типа производства промышленности , которое составляет основу агропромышленного комплекса с целью удовлетворения определенных нужд населения. Конечным продуктом промышленности является выпуск готовых к использованию продуктов питания включая консервы и готовые блюда , напитков безалкогольные и алкогольные.
- Одним из основных аспектов деятельности инженеров-технологов является работа с нормативными документами. Пользователями стандартов являются:.
- Пищевая отрасль — это одно из подразделений лёгкой промышленности, являющееся составной частью агропромышленного комплекса, предназначенное для удовлетворения самой насущной потребности человека. Результатом её деятельности является выпуск готовых к употреблению продуктов питания совместно с пищевыми полуфабрикатами, напитков, а также табачных изделий, моющих средств и кормов для животных.
- Структура пищевой промышленности
- Настоящая Доктрина представляет собой совокупность официальных взглядов на цели, задачи и основные направления государственной экономической политики в области обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации.
- Пищевая промышленность это сектор, в котором химия играет огромную роль.
- Казалось бы, пищевые отходы безопасны. Ведь они разлагаются намного быстрее выкинутого на свалку пластика или металлических изделий.
- Виды пищевых отходов
- Настоящие санитарно-эпидемиологические правила далее - санитарные правила разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний отравлений среди населения Российской Федерации и определяют основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортирования, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников. Санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в т.
- Пищевые продукты — продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания , бутилированная питьевая вода, алкогольная продукция в том числе пиво , безалкогольные напитки, жевательная резинка, а также продовольственное сырье, пищевые добавки и биологически активные добавки.
- Для того чтобы на наш стол попала качественная пища, ее мало произвести и упаковать. Важный этап на пути к потребителю — это транспортировка и хранение, которые осуществляются с соблюдением строгих санитарно-гигиенических правил.
Выбор продуктов — важный фактор, который влияет на самочувствие и качество жизни человека. Эта фраза, сказанная Гиппократом почти две с половиной тысячи лет назад, актуальна и сегодня, когда разнообразие товаров на полках магазинов ставит в тупик, а ведь от выбора продуктов напрямую зависит наше здоровье. Чтобы на стол попадала качественная и полезная еда, нужно знать, на что обращать внимание во время покупки. Как правильно выбирать продукты, зачем читать состав и что должно насторожить при выборе продуктов в магазине, — расскажем в статье. Внешне важно оценить как сам товар, так и его упаковку.
