Постный пирог с изюмом
Если вам не нравится вкус арахиса, используйте вареную сгущенку. И главное — не вымешивайте тесто слишком долго! Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс. Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно.
Сладкие приветы, друзья! Пост в самом разгаре, и это значит, что у меня для вас обалденный греческий нежнейший постный кекс с изюмом и орехами, на апельсиновом соке. Вы знаете, греки очень крутые специалисты в постных блюдах.
Воздушный, пористый и ароматный банановый пирог с орехами и изюмом настолько вкусный, что трудно догадаться, что это постная выпечка. Пирог можно выпекать в любой форме — круглой или квадратной, и чем меньше будет ее диаметр, тем выше получится сам пирог. Для постного бананового пирога с орехами и изюмом идеально подойдут перезревшие бананы, кожура которых покрылась множеством черных точек. Светлый изюм без косточек перебрать, помыть и залить горячей водой на 15 минут не кипятком, чтобы изюм не разварился и не потерял свою целостность. Откинуть изюм на ситечко и дать воде стечь. Грецкие орехи мелко порубить ножом или измельчить в блендере, кофемолке или мясорубке.
