Молоко — такой же сложный и многокомпонентный продукт, как и кофе. Поэтому при их сочетании стоит учитывать ряд факторов, которые повлияют на чашку. Сегодня расскажем об особенностях выбора молока к кофе. Эта питательная жидкость имеет химический состав из более чем 50 микро- и макроэлементов.
О молоке для кофе
Узнаем, почему молоко свернулось в кофе…. Составы «три в одном» обычно рекомендуют заливать просто горячей водой, а не «крутым» кипятком. Еще «тройной» кофе, в состав которого добавлены сухие сливки, сворачивается, если хранился в условиях повышенной влажности, с нарушением целостности упаковки или его срок годности уже подошел к концу. Свернуться и плавать на поверхности комочками может и обычный растворимый кофе, если он «залежался» или намок в процессе хранения.
Phone or email. Пишем сюда свои вопросы, недопонимания процесса кофе варения и создания коктейлей, и ждем ответа от тех, кто компетентен в данном вопросе. И мой первые вопросы: 1. Какую марку сиропа посоветуете для создания кофейных коктейлей?
Кокосовое молоко: польза напитка и что делать, чтобы молоко не сворачивалось. Кокосовое молоко — продукт у нас достаточно новый, но очень полезный. Он все чаще включается в различные диеты и вегетарианское питание, как замена коровьему молоку.