Легкий рецепт корзиночек (тарталеток) на Праздничный стол! Песочное тесто для тарталеток
Чтобы корзиночка не размокла от начинки, дно можно смазать белком и подпечь еще 2 ми. Крем, которым вы будете заполнять корзиночки, должен быть очень холодным. Выкладывайте его через кондитерский мешок. Хранить тарталетки можно в герметично закрывающемся контейнере несколько дней. Доведите сливочное масло и желтки до комнатной температуры. Смешайте муку с солью и сахаром, разотрите кончиками пальцев в крошку.
Песочное тесто для тарталеток
Покупать готовые корзиночки не обязательно. Ведь технология изготовления очень проста. Только не забудьте остудить их, прежде чем начинять. Раскатайте песочное тесто и вырежьте кружочки.
Песочные корзиночки — рецепт из детства. Как сейчас помню — законные 22 копейки, которые я получал в субботу от мамы в награду за «безтроечную неделю», спускались в кулинарии именно на эти пирожные. Можно сказать, песочные корзиночки — это символ моего советского детства : Здесь я хочу вам показать рецепт корзиночек с начинкой из творога и фруктов. Как правило, дети стараются всячески избегать творог, а в этих чудо-корзиночках он идет за милую душу. В миску всыпать просеянную муку, добавить соль и маргарин маргарин натереть на крупной тёрке. Полученную массу размять руками до получения крошки.
