Как заморозить томатный сок и томатную пасту
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Чаще всего, открывая новую банку томатной пасты, мы используем всего столовых ложки, остальную же ставим в холодильник, где она долго стоит без дела, начиная потихоньку портиться и покрываться плесенью. То же самое происходит и с томатным соком. Избежать порчи продуктов очень легко, достаточно просто хранить томатную пасту и сок в морозильной камере. Замораживать томатный сок домашний или магазинный можно в самой разнообразной таре: стеклянные, пластиковые бутылочки или банки разного объема, полиэтиленовые пакеты и всевозможные фигурные формы. При выборе тары определите для себя необходимый объем томатного сока, чтобы после размораживания использовать всю заготовку за один раз.
Ничего хорошего в рецепте нет и пропорции неверные. Получается жижа, а не сок. Томатная паста. Смотрите состав, ничего, кроме томатной пасты там быть не должно. Столовая ложка для томатной пасты, как мера не подходит абсолютно-слишком разные могут быть горки и ложки! Итого на литр воды кладут от гр до гр томатной пасты, гр соли, гр сахара можно без него.
