Мангал из газового баллона своими руками: инструкция и особенности
Копчение пищи — это один из самых ароматных и вкусных способов приготовления различных блюд. Однако не всегда у нас есть возможность или желание приобретать готовую коптильню. В этой статье мы рассмотрим процесс создания самодельной коптильни из газового баллона. Перед тем, как приступить к созданию коптильни, необходимо подготовить все необходимые материалы и инструменты.
Самостоятельно сделать мангал из газового баллона можно за несколько часов. Преимущества у такой конструкции очевидны — относительно небольшие габариты, удобство, возможность оформления в любом стиле. Посмотрев видео знатных мастеров по этой теме, можно поразиться. Какие виды мангалов только не придумывают — и похожи на подлодку, и на паровоз, и на крокодилов. Имеется возможность использования в качестве коптилки или барбекю, что расширяет функционал конструкции.
Среди металлических конструкций мангала, то есть компактной жаровни для приготовления мяса, выделяются оригинальные и практичные переделки из газовых баллонов. Основной проблемой металлических жаровен считается быстрое прогорание металла. Слишком тонкий лист не выдерживает постоянного нагрева, становится слишком восприимчивым к коррозии, приобретает хрупкость. Как результат — постепенно разрастающиеся дыры на дне или распадающийся по швам короб. Толстый металлический лист 3…5 мм нужных размеров обойдется в солидную сумму, даже если покупать его в металлоломе, а вот списанный кислородный или пропановый баллон без вентиля или с неработающим вентилем будет стоит в 1,5…2 раза дешевле. У газовых баллонов, даже самых маленьких, толщина стенки редко составляет менее 3 мм, что вполне достаточно для не слишком длительного горения.
