Перед тем, как приступить к рецепту и посмотреть, как приготовить карбонад свиной в духовке в фольге , хочется немного рассказать об этом виде мяса и его свойствах. Под свиным карбонадом подразумевают вырезку из центральной части спины вдоль хребта.
Карбонад, запеченный в духовке
Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Вторые блюда Свиной карбонат с чесноком запеченный в духовке. Свиной карбонат с чесноком запеченный в духовке. Коллекция вкуса Автор рецепта.
PovareshkA Поваренок 3 уровня. Карбонад - диетическое и нежирное свиное мясо. Вместе с тем, его довольно сложно приготовить так, чтобы готовое блюдо не получилось сухим. Помимо длительного тушения и сдабривания различными соусами есть такой вариант как запекание мяса целым куском в рукаве - в этом случае карбонад готовится в собственном соку.
Карбонат в фольге
Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.