Индийские блюда рецепты
Бириани бирьяни — это классическое и очень популярное индийское блюдо, которое представляет собой ароматнейший плов, приготовленный с набором традиционных для индийской кухни специй и пряностей. Его готовят из длиннозерного риса сорта басмати который отличается повышенной впитываемостью влаги - соусов, подлив, бульона , а также мяса например, курица или баранина и овощей. Есть и вегетарианские вариации этого блюда. Нередко в Бириани добавляют и жаренный в масле картофель — эта традиция пришла с давних времен как способ экономить на мясе. Сейчас это просто традиция, причем картофель — это необязательный ингредиент. Набор пряностей для Бириани чрезвычайно богат — это композиция более чем из 15 специй, которые придают блюду его неповторимый особый вкус.
Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки».
Индийская сладость Гулаб Джамун - простой пошаговый рецепт с фото, как его приготовить. Индийские слоистые лепешки sovkusom. Хворост или индийские хрустики — простой рецепт для всех orehi-zerna.
