Грибы со сметаной на сковороде
Жареные грибы в сметане — отличная идея для обеда или ужина. Они богаты минералами и имеют неповторимый вкус. Добавив к жареным грибами сметану, вы получите сливочное, бархатистое и очень ароматное блюдо. Жареные грибы с луком — осенний ужин мечты.
Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда. В Италии такую пасту готовят с местной разновидностью бекона — панчеттой, вместо нее можно взять слегка подкопченное сало с тонкими мясными прослоечками. Что касается сыра, то обычно используют.
Это самый простой, легкий и быстрый рецепт жаренных шампиньонов с луком на сковороде со сметаной. Результат всегда отменный. Грибы получаются очень сочными и аппетитными.
